Deze trainingen behandelen details van de Colorado Cottage Food Act en hoe je veilig een levensmiddelenbedrijf kunt runnen vanuit een thuiskeuken. Je leert:

  • Basisvoedselveiligheid – inclusief goede hygiëne; het voorkomen van kruisbesmetting en kruiscontact van voedselallergenen; temperatuurbeheersing voor het veilig bereiden, bewaren, transporteren en verkopen van voedsel
  • Voedingsmiddelen die zijn toegestaan ​​in de bijgewerkte Cottage Food Act van Colorado, inclusief ingemaakte groenten en fruit
  • Vereisten voor etikettering van ingrediënten en disclaimers
  • Speciale overwegingen voor voedselbereiding op hoogte
  • Best practices voor veilige voedselbemonstering

Ontvang een 3-jarig voedselveiligheidscertificaat na voltooiing van de cursus en het examen.

Komende lessen

Een vrouw versiert een koekje

Verklaring inzake niet-discriminatie

Colorado State University Extension is een aanbieder van gelijke kansen. Colorado State University discrimineert niet op basis van handicap en zet zich in voor redelijke aanpassingen. CSU's Office of Engagement and Extension zorgt voor zinvolle toegang en gelijke kansen om deel te nemen aan personen wier eerste taal geen Engels is. Colorado State University Extension is een bewijs van veel kansen.

De Colorado State University discrimineert niet naar de beweegredenen van de handicap en compromiteert een evenredige aanpassing van de mogelijkheden. Office of Engagement and Extension de CSU garandeert toegang tot significante toegang tot kansen om deel te nemen aan de persoonlijke taal van het eerste idioom in het Engels.

Kol.st/ll0t3

Larimer County Office van Colorado State University Extension

Stuur e-mail

ADRES
1525 Blauwspar Dr.
Fort Collins, CO 80524-2004

Telefoon: (970) 498-6000 

7:30 - 4:30 uur
Maandag - vrijdag

Ons kantoor volgt de feestdagenkalender van Larimer County voor kantoorsluitingen.